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Posted by みやchan運営事務局 at

2008年09月20日

味噌作り

昨夜の、野球参加で、

足が筋肉痛、左手の突き指と

故障が激しい、助さんです。

なんやかんやで、会社の、みんなは、

野球に熱く、まとまっているように見えるなー
と、感心しました。


さてさて、今日は、久し振りの、助旅館です。

嫁さんの実家で、味噌づくりの、加勢に、行って参りました。

と、言っても、私は、子守りだけでしたが・・・

写真は、チビ助が、蒸しあがった麦を、食べているところです。
(そんなに、おいしくないんだけど)

パクパク食べてました。

味噌作り(今日の作業内容)は、わたくしの、

去年の、10/11の、助旅館のブログ日記で確認して下され〜っ!


さて、今年も、おいしい味噌ができますかな〜?

発酵させる菌や、塩の微妙な加減で味が変わります。
もし、まずければ、一年中おいしくない味噌汁を、飲むことに・・・

わくわくどきどき・・・
  


Posted by 助さん at 15:24Comments(10)助旅館